[ ラ シャンブル & フラワーズ ]

12月の臨時休業日

17日(火)、21日(土)

年末年始のお休み

12月31日(火)～1月5日(日)

よろしくお願いいたします。

こんにちは。

最近、ご近所のリピーター様が増えてきました。

初めてのご来店時は恐る恐る(どんなお店かな？)…二度目、三度目となると笑顔で「こんにちは～」と入って来られます。

この変化がなんとも嬉しいですよね。

そしてもっと嬉しいのは「ここで買ったお花、とても持ちがよくて…」と言って下さること。

私たち花屋は、売ったらお終いではなく、お買い上げいただいてからが勝負といいますか…。

どれだけもったんだろうか、何日楽しめて頂けたんだろう。

実はそこが一番気になるところであり「とっても長持ちしたよ」と言われることが、花屋(私)にとって最高の誉め言葉なんです。

こんにちは。

今日は私が市場でお花をセレクトする基準についてお話をしたいと思います。

市場では約２時間ほど滞在します。仕入れは毎回とてもワクワクしますが至って真剣です。

30店程の仲卸市場にはそれぞれ個性豊かなあらゆる品種のお花たちがずらりと並んでいます。

その中で私の心を惹きつけるお花は、婀娜(あだ)っぽい…艶っぽいお花です。

それは色だったり、フォルムだったり、お花が持つ表情だったり…。

そんな基準でセレクトしているので、他のお店とはちょっと違ったお花が多いかなと思います。

ただ、お店を始めてみてなんとなくお客様の傾向というか、需要がわかってきました。

当店の近くには和モダンをコンセプトにした素敵なお花屋さんがあります。

他にも数店舗あります。

なので菊(マム)を中心とした和のテイストは仕入れないつもりでした。

しかし実際はお供えのオーダーが意外と多く、仕入れないわけにいかなくなりました。

だったら、マムも定番ではなく艶っぽく美しいものを仕入れたい。

セレクトの基準も拘りも、需要によって変えていくことが大切ですね。

因みに当店は「パリスタイルですか？」とたまに言われますが、

「唯一無二スタイルです」笑

こんにちは。

日に日に寒くなって参りましたね。

お花にとってはちょうど良い気温です。

当店はキーパー(冷蔵庫)を置かず、常に室温を20～21度に保っています。

これはお花にとって適温のようです。(人は少し寒いですが…)

さて、来週１１月２２日は「いい夫婦の日」です。

皆さん、ご存じでしたか？

私的なお話で恐縮ですが、私は来年結婚３０周年を迎えます。(←よく頑張りました)

夫婦って…すべての人間関係に当てはまると思いますが、一方通行はありませんよね。

互いを思いやり、気持ちに寄り添う…そんな毎日の積み重ねが愛と絆を深めていくと思っています。

海外では特別な日でなくても、男性がパートナーにお花をプレゼントするのは珍しいことではありません。

照れくさいというのは昭和まで(笑)。

令和を生きる男性たちには、かっこよくブーケを腕に抱え「いつもありがとね、愛してるよ」とパートナーに渡してほしいですね～。

ブーケを受取ったパートナーの満面の笑みこそが、男性の幸せに繫がると信じています。

そんなシチュエーションにただただ憧れる店主の話でした。